Blog Micologico Siles

¿Qué es el himenio de una seta?

El himenio es la parte de la seta que se encuentra en la zona inferior del sombrero y es donde se producen las esporas. Generalmente está formado por láminas, pero también pueden ser poros o tubos, aguijones o pliegues. Las…
cesta y setas en siles

El hashtag #cestaysetas inunda las redes sociales

Con motivo de los 10.000 fans en Facebook, Cesta y Setas lanzaba un concurso para poner tu mejor foto de níscalos. La única condición era subir una foto a cualquiera de nuestras redes sociales con el hashtag #cestaysetas. La tremenda…
ternera con setas siles

Fricando de ternera con setas

Con esta receta Karlos Arguiñano nos enseña de una forma sana cómo preparar carne: fricando de ternera con setas. Ingredientes de la receta de fricandó de ternera con setas: Para 4 personas: 1kg. de falda de ternera 1 cebolla 2 tomates…
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